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2018年 04月 28日

トウガラシ

1.民家で干されていた
日本では、民家の軒下に干し柿や干し大根が干されて、保存食になる。
トルコ、とくにアジア側のアナトリアでは庭先でアンズやレーズンなど、いろいろな農産物が干されているのを目にする。

そして、意外なことにとてもきれいだなと眺めたのはトウガラシだった。
ごく普通の民家の窓辺にさりげなく干されている。

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赤いのや

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オレンジや緑が壁の色に映えてきれいだった。
久しぶりにトルコとトウガラシについて考えるきっかけになった。


2.トウガラシの使われ方
 トルコ語でトウガラシはAci Biber(アジ ビベル。トルコ語のBiberはパプリカからピーマン・トウガラシまで使うので幅が広い。山椒もCin(本当は下にしっぽのつくCです)Biberiという言い方になる)という。
たくさん使われているが、寒い地域や極端に熱い地域のように極辛にするためには使われていないように思う。

 日本では小アジア半島と呼んでいる地域の大半を占めるのがトルコだ。半島というが、その面積は日本国の38万㎢の2倍の広さを持つ。
そこは広大な農村地帯で、農産物が実に豊富だ。野菜や果物、ナッツ類にハーブに至るまで実に豊富で、市場は色とりどりの農産物でいっぱいだ。そして気候は寒暖の差は大きいが寒すぎるわけではない。

 そんなトルコの食は、各種野菜とオリーブを使った料理だけでも心豊かに過ごせるし、そこに肉も魚も乳製品も入ってくるから実に豊かだ。
そこではトウガラシは上手に食に取り込まれている。
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 香辛料として、好みで使えるようにこのように食卓に選んで使えるように出されることが多い。
また、ビン詰めのトウガラシの刻んだのは常備しておくととても便利に使える。

また、料理としてはトウガラシだけには頼らず、あまたのハーブと共に味の1つを構成する要素として使われる。辛さ勝負ではなく、豊かな味わいの構成要素の1つとなっている。
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↑きざみトウガラシ
だから、どの家庭でも常備しているし、使用量も多いが、決して主役級ではないというのがトウガラシの立ち位置と感じている。

3、市場にて
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 市場を覗いてみると、トウガラシにもいろいろあるというのがわかる。

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トウガラシのペースト。後ろに立ててある木のしゃもじで希望の量をすくい、秤売りしている。
日本の味噌の売り方にそっくりだ。

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刻みトウガラシは山型に積んで所狭しと並ぶ。それにしてもトウガラシもいろいろあるものだ。
果物もチーズも香辛料もお菓子も何でも山にして売っているバザールは目にも楽しい。


                                                   
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by miriyun | 2018-04-28 07:03 | Comments(12)
2018年 04月 20日

サクラのあとに感じる

サクラ
サクラはいつもよりずっと早くカッと咲いて、ドサッと花を吹雪かせて去って行った。
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風に巻かれて集まった花びらが黒土に映えて美しかったので、思わずレンズを向けた。

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軽やかに舞い降りおりた感じや

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道路わきに淡い色に吹きだまった姿も愛でているけれど・・・

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雨上がりの黒土の上はメリハリの利いた着物の柄を見るようにあでやかだった。
このさくらに色っぽささえも感じる。

                                                 
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by miriyun | 2018-04-20 18:43 | Comments(6)
2018年 04月 13日

馬酔木

1.馬酔木(アセビ)の花
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馬酔木(アセビ)はツツジ科の低木で、白いつぼ型の花をたくさんひとかたまりにして釣り下がる花だ。
白くて厚みのある花弁だが、逆光で見れば形と厚みの違いも立体的に浮かび上がる。

花はそれぞれの特質にあったかたちを持っている。
今は、それぞれの花がもつ固有の形をレンズを通して見つめなおしている。


2.馬酔木の名
 形は可愛らしのだが、木の名前に馬がついている。
これは何かあると感じてしまう。

案の定、アセビには茎・葉・花など全てに有毒な物質が含まれており、血圧低下や腹痛・下痢・呼吸麻痺などをおこすという。
特に馬や牛がこれを食せば、脚がなえてふらついて歩けなくなってしまう。このことから馬が酔うきというようになり、それにアセビという当て字を組み合わせたものだった。

だから、哺乳類の動物たちはアセビを食べない。
実際、奈良の鹿たちは何でも食べる勢いなのにアセビは食べないという。
だが、馬酔木という名があるくらいだから、きっと食べてしまった馬もいたのだろう。

なお、殺虫成分があるので、野菜を育てるのにこの葉を利用することがある。
           
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by miriyun | 2018-04-13 23:47 | Comments(6)
2018年 04月 12日

木の精霊

差し出す一輪の花

カイドウの木に近づく

おやっ!
顔が気になる、手が気になる
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精霊がさしだす一輪の花。
その手がいいなあ(何本もあるけど!)

花をありがとう

   まわりの空気もわきたつ森の昼下がり

                                                 
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by miriyun | 2018-04-12 10:53 | Comments(4)
2018年 04月 10日

アラビア書道でご挨拶

こんにちは
   久しぶりに書道にはまっている。
       その思いは写真にもブログにも影響している。
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アラビア書道で「こんにちは!」


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アハラン ワ サハラン ワ マルハバン
「ようこそ」



ここへきてようやく息を吹き返したようなこのブログへ 、
ようこそ!
おいでいただきありがとうございます。
                                                    
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by miriyun | 2018-04-10 23:13 | Comments(8)
2018年 04月 09日

野山を歩く楽しみ

1.緑のシャワー
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野山を歩いていて、ふと上を見上げると、崖の上の大木がのびのびと枝を広げていた。
まるで緑のシャワーを浴びせるがごとく空を覆い、心地よいマイナスイオンを発生させていた。


2.ウグイスカグラ
  高さ2mほどの低木に淡紅色の可愛い花が咲いていた。
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名前もわから何ので帰宅後調べてみた。
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ラッパ型で先端が5つに分かれている。1cmほどの小さい花で、鶯神楽 (うぐいすかぐら)という。
スイカズラ科ということなので、ウグイスカズラかと思ったら、カグラだった。

うぐいすとは全く異なる色でもあるし、神楽とつく理由もわからないが、
森の中ではとても印象的な花である。

6月になるとグミに似た赤い実をつけ食用になる甘い実だというので、その頃また見に行こうか・・・。

野山を歩くと空気と風と香りが変わる。
そしてこのように名も知らぬ草木を知ることが出来ることも楽しみのひとつだ。

                            
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by miriyun | 2018-04-09 05:18 | Comments(0)
2018年 04月 08日

4月8日の月と惑星ランデブー

1.起きろ!
深夜に起きて、ふといつもの癖でtwitterの画面を見てしまった。

するとそこに、「空をご覧ください」と言ういつも的確な情報を発信してくださるKAGAYAさん(素晴らしい写真家の方で、いつも敬意を持って見させていただいています)のささやきが載っていた。
南東の空をご覧くださいとあるのは、もう「起きろ!」としか聞こえない。
なぜなら我が家の向きと近隣の家の屋根の関係で低めの月や星を見られるのは南東方面しかないのだ。


2.月と火星と土星のランデブー


南東には、下弦の月が航行と光を放つ。その右横に確かに二つの星が肉眼でも見える。これはカメラでしょう・・と、夜中にベランダでごそごそしてしまった。
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星空って、実際はどんな時も満天の星であることは変わらない。惑星も星もいつだって存在はしていてびっしりいっぱいあるものだけれど、
①それが見えるようなきれいで暗いそらかという物理的な問題
②見えても何という星又は惑星かを判別できるかという問題
この二つの問題により、なかなか惑星なんてわからないのだ。

でも、今回のようにいつどこに何が見えると発信していただけると、天文オンチでもこれが土星とかはっきり見た気になる。


尚、国立天文台のHPで確認すると、本当に今日は月と火星と土星のランデブーという題名で今日の天体ショーの解説があった。(ここのテーマはその言葉をお借りした)

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確かに、今夜は月と火星と土星が密集する稀有な時だということが分かった。(この上の2枚は国立天文台HPより引用  ↓リンク)


この画像、場所と時刻を指定しての見方ができるので、9日の様子を調べたら、月からどんどん遠ざかっていくことが分かった。
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こうして、改めてみて見ると、点と月にしか見えないこの写真ももう今夜からは遠く離れていくばかりで
一期一会の機会をもらったなあとつくづく思うのだった。

*天文台情報によると、次の空情報は4月18日の月と金星の競演ということで、見ごろは日の入り30分後ということだ。西の空に細い月と金星・アルデバランが見える。
                                                    
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by miriyun | 2018-04-08 12:09 | Comments(0)
2018年 04月 06日

光と戯れるヤマブキ

光とともに

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市民の森の、人の目もないようなところで、ヤマブキが咲いていた。
サクラに目が行く季節でも、ヤマブキの黄色には惹かれる。
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光と戯れているかのようなヤマブキが・・・
  
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    春来たりとさんざめいていた・・・
                                                        
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by miriyun | 2018-04-06 23:27 | Comments(6)
2018年 04月 06日

ダーダネルス海峡

1.海峡というもの
海峡と言えば、これまでボスポラス海峡は良く取り上げてきたが、世界のどこの海峡も歴史の上では新航路をめぐる船長の思いや貿易航路の問題、そして国益を争う国家間の戦争に至るまで色々な場面で登場してくる。マラッカ海峡など日本の貿易ルートとしても安んじていてはならないところである。
また、源平合戦の最後の戦場で義経が采配した壇ノ浦の戦いは関門海峡の最も狭隘な海域で、汐の流れを読んでこその戦いであった。
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 このように海峡というのは、戦いでも交易でも大変重要な所として歴史に登場してくる。


2.黒海から地中海へ
 このところ、撮りためておいた銀河チャンネルの歴史ドラマをまとめてみている。ドラマであるから視点は様々で、史実に正確とは限らないが、それを承知で見ていればそこに出てくるものは実に興味深い。
 オスマン帝国のスレイマン大帝の物語の配信の続編がまだ来ないので、「クイーンメアリ」(今週から水曜の夜に続編が始まった)やロシアの女帝「エカテリーナ」(最終回まで終了)なども見ていくと、それぞれの国が時代は違えど、どれほど互いに対峙しどこを要としておさえようとしていたのかはそれぞれの国の視点で抑えてあるので、それが一致するところが面白い。

 かって、後進国としてヨーロッパ諸国から野蛮な国として嘲笑されたロシアに現れたピョートル大帝はけた外れの行動力で自ら船大工として弟子入りするなどして、部下たちも学ばせて海軍の創設に至る。
 その悲願はロシアから世界へと発展するために海に出るということだった。しかし、ロシアが面しているのは凍ってしまう海。凍らない海は黒海だ。黒海から欧州やトルコと肩を並べ力を持っていくには地中海に出たい。そのために、近世・近代にいたるまでずっと見続けたのが黒海から地中海への航路だった。
 エカテリーナらは黒海沿岸の土地を抑えるために戦い、海軍を強いものとしてトルコ軍にも勝利したことがあるのでエカテリーナ大帝と称された。

 ロシアがめざし、オスマントルコが死守した海峡がボスポラス海峡とダーダネルス海峡だった。
そして、これはロシアだけではなく、オスマントルコと戦ったすべての国にとって、これらの海峡はキーワードになり続けたのだった。

3.ダーダネルス海峡
ダーダネルス海峡はボスポラスと同じようにトルコ領域内にあり、ヨーロッパ側とアジア側にはさまれた海峡である。狭隘な海域は幅1200mほどで対岸が見える。ヨーロッパ側の地域はガリポリ半島という細長い半島であり、そこから対岸へはフェリーが出ている。
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ヨーロッパ側を出航して、
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庶民の生活に密着したカーフェリーは庶民の脚として毎日役立っているものだ。
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そしてわずか20~30分で対岸のアジア側につく。チャナッカレという地域である。ここから古代の古戦場トロイは近い。
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手書きの地図は見やすいように海峡の幅を広めに書いたが、実際はもっと細い。
このような近さなので当然、要衝としてどちら側にも砦や城が築かれる。
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上の写真では左右にヨーロッパがとアジア側を見ることが出来る。そこをイスタンブル方面へと行く船が点のように小さく見える。その船を左右のどちらからでも狙うことが出来るのが写真からでもわかるだろう。

こういう場所であるから、ここを通る権利をロシアがトルコと交渉したり、戦争の要衝になったりするのも必然だった。

 近代での大きな戦いとしてはガリポリの戦いがある。
第一次世界対戦のとき、連合国側の英仏軍はこの海峡をにらむガリポリ(トルコ語ではゲルボル)半島に上陸作戦を敢行し、そこから首都イスタンブールを落とすという作戦でチャーチルが動いた。この時力の衰えたオスマントルコに突然現れたのが、ムスタファ・ケマル(のちのケマル・アタチュルク、トルコ建国の父)であり、彼の働きでトルコが勝利をおさめ、チャーチルは苦渋をなめることになった。

 海峡を注目するだけでいろいろな歴史が見えてくる。そんなよもやま話でした。 

                                                    
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by miriyun | 2018-04-06 03:29 | トルコ | Comments(0)
2018年 04月 03日

ヒヨドリのボサ頭&義経のひよどり越え

1.ボサ頭のヒヨドリ
桜の季節によく見る鳥

ヒーヨヒーヨと鳴く。
そのためか、名をヒヨドリという。

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50年ほど前までは寒くなると南から飛来して、10月になると飛び去る鳥だったらしいが、
今はずっと留まるようになった。それだけ日本が温暖化したということになる。
虫や草の葉、木の芽を食べる。

しかし、実は花の蜜や果実が大好き。
もっと熱い地域にいたころの名残りらしい。
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だから、桜の季節は、人間も喜ぶけど、ヒヨドリにとってはどこでも山ほどあるごちそうが広がるスイーツバイキング会場のよう。

上を向いても下を向いても蜜だらけで忙しく首を動かす。

桜の木は高さがあるし、たくさんの花が満開になっているのでその姿が見えにくかった。



そこで、低めの木に移って、蜜に飽きたのか若葉で口直ししているヒヨドリをレンズ越しに見る。
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ボサ頭に茶色のほほのヒヨドリ

南かやってきた鳥なのに色が灰色で地味だが
日本で暮らすにはちょうどいいのかもしれない。

◆ボサ頭・・・なんだかかわいい!


2.義経のひよどり越え

 ティーンエイジのころから源義経の戦記を夢中で読んでいた自分は義経の一の谷の戦い、屋島の戦い、壇ノ浦と続く戦いを読んだり語ったりすることがとても好きだった。
 だが、西日本に詳しいわけではなく、実際にその場を訪れたことはない。
一の谷といえば、義経が深い山を地元の人に案内させて一の谷の裏手の崖上に至るひよどり越えをしたことが名高い。
~~~~~~~~~~
義経は崖上にたどりつくと、部下たちを前に、それ、崖を行くシカを見よ、鹿が四つ足なら馬も四つ足、同じ四つ足でこの崖を降りれぬわけがないと皆を鼓舞し、自ら険しい崖を一の谷の陣屋めざして馬で駆け降りるのだった。そして険しいがゆえに裏から敵が来るわけがないと思っていた平家を蹴散らして義経は大勝利したのである。
~~~~~~~~~~
 とまあ、これは自分の記憶の範囲であらすじを書いたものなので、細かい言葉は平家物語等をもう一度見直さなければいけないが、内容的には概ねこんなところだ。

◆他の人が考えないけもの道を登るひよどり越えを思いつく
 ⇒しかも絶壁におじける部下を前に、馬も同じ四つ足という無理問答
  ⇒大将自ら崖を駆けおりる勇気
義経の戦いのワクワクするところだ。

が、なぜ険しい山にひよどりなどという名がついているのかもちろん考えてみたこともなかった。
 今回、その地名の由来がたまたまヒヨドリのことを調べていてわかった。
この山がヒヨドリの渡りでやってくる山であったからついた名前だというのだ。
      ひょんなことから「ひよどり越え」の名にいきつき、久しぶりに義経像にたどり着いたのが嬉しい。

                                                   
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by miriyun | 2018-04-03 19:00 | Comments(0)