2017年 02月 18日
絨毯とお茶 お茶やコーヒーは人の嗜好品の中でも生活に密着して、一息入れたり、会話を弾ませたりするのにとても大事なものだ。 私たちが緑茶を飲むように各地で様々な飲料が飲まれる。そしてその土地ではそれがとても合ったりする。 絨毯の上におかれたくびれのあるガラスの器。お砂糖もたっぷりのリンゴ茶。 トルコでは定番のお茶だが、絨毯の上において座り込むとしっくりとなじむ。 トルコでは数々のハーブやバラのつぼみを含んだお茶からボダイジュのお茶までさまざまなお茶の種類があり、家族でのお茶の時間を大事にしているのだろうなと思う。 気候とお茶 アラブのミントティーはおなかにいいとよく勧められるが、熱い砂漠地方では砂糖がたっぷりなほど、全身においしさと安心感がめぐる感じがして、最高においしい。砂糖の量が多すぎるはずなのに、不思議なことに甘味が舌に残るという感じはない。 身体が欲するままにと言うことなのだろう。 また、中央アジアで日本のような湯のみ茶碗に緑茶が入れられてだされた。ここはウーロン茶や紅茶ではなくて緑茶なのだと飲んでみたらお砂糖の入った緑茶であった。暑くて乾燥した中央アジアで、砂糖入り緑茶は不思議と納得できた。 一方、ペットボトルのお茶がいろいろな国でも売られている時代になったが、ベトナムやカンボジアなど東南アジアでペットボトルを購入して、いつもの爽やかさを求めると大失敗する。甘味がつよくて、求めているものと違うという気持ちが先に来てしまう。 日本のペットボトルと同じ緑茶なので、さっぱり感があるという先入観があるために、納得できないだけなのかもしれない。 それと、どうも湿度が関係するのではないかと思う。きちんと飲み比べてみたわけではないが、乾燥帯では砂糖入りがごちそう飲料と感じた。心底身体が喜んでいると感じた。それに対して、熱帯・亜熱帯では甘味が口に残るかんじがしてしまう。
これも長く住めば慣れてしまうのだろうと思いつつ、短期旅行者の自分は日本から出る時に湿度の高いところに行くときは若干の緑茶をもっていくことにしている。 ↑ 一日一回、ポチッと応援していただけると励みにもなります 人気ブログランキングへ
by miriyun
| 2017-02-18 13:12
|
Comments(6)
Commented
by
jasmine-boo at 2017-02-19 07:36
コーヒー、紅茶はストレートで飲むのが好きなので、アラブのミントティーには抵抗があったのですが、癖になる美味しさですよね。
砂漠でご馳走になった甘っーいカルダモンのミルクティーもすごく美味しかったです。 真似して日本でいれてみてもどちらも美味しくなくて…。気候や景色やそこにいる人とか影響するんですね。 私も台湾の砂糖入り緑茶のペットボトル苦手です。 現地で飲んでもよけい喉が渇いてダメでした。
0
Commented
by
petapeta_adeliae at 2017-02-19 21:53
日本で味わうミントティー、甘過ぎるチェイは
苦手ですが、現地だとすんなりと喉を通るのは 気候の違いかと思っていました。 長野で食べる友だちの母上手作りの美味しい野沢菜も 東京だと美味しさが減り、キャピアなんて半減。 子供の頃に祖母宅では砂糖入りの麦茶が出てきましたっけ。
Commented
by
霧のまち
at 2017-02-20 10:23
x
お茶の文化は本当に興味深いものですね。 私もお茶は湿度に影響すると思います。
普段は紅茶に砂糖を入れなくても トルコでは甘~いチャイが美味しいですし、アラブの ミントティーも同じです。 中国で緑茶のペットボトルを買うと 必ず甘いですね。 昨年秋に日本の「午後ティー」を連想して紅茶を買ったら 甘味がくどくて がっかりでした。
Commented
by
miriyun at 2017-02-25 12:49
jasmineさん、
日本で飲むと思ったほどでないというのはほんとうにそうですよね。 やはりその飲料が生まれた土地で、 そこの水で飲むのがおいしいのだと思います。 台湾でも甘い緑茶ペットボトルなのですね。
Commented
by
miriyun at 2017-02-25 12:52
ソーニャさん、
お茶だけでなく、野沢菜もキャビア門間のですね。 キャビアとか、なぜだろう、等級がいいものと言われても言われるほどにおいしくないと感じてしまうのは何故?とか思っていました。 食に通じているソーニャさんもそう思われていたということで、ちょっと安心しました。
Commented
by
miriyun at 2017-02-25 12:55
霧のまちさん、
お茶の甘さと湿度、ますます関係ありそうです。 アラブ圏では砂糖の消費量がとても大井と聞いていますが、お砂糖をどっぷり入れて、何倍も飲むのでそうだろうなと思います。 中国も緑茶のペットボトルが甘いとは・・。 爽やか緑茶のペットボトルは日本だけなのでしょうか。 |
アバウト
カレンダー
記事ランキング
タグ
高橋大輔・フィギュアスケート(345)
季節の風物・日本の光景(317) ★アラビア書道(153) ◆イスタンブル歴史紀行(142) UAE(ドバイ・アブダビ・シャルジャーなど)(139) シリア(86) イエメン(85) ◆料理とお菓子と(85) 本田孝一氏Web作品展(63) トルコ(63) ◆時の話題(62) Fuad Kouichi Honda(58) チュニジア(51) ◆ラクダ(50) マレーシア(49) ◆砂漠・砂漠化・砂・蜃気楼(47) イラン(ペルシア)(44) ヨルダン(43) サハラの情景(43) アラビア語のカリグラフィー(38) ペトラ遺跡(37) ◆各地のモスク・廟・メドレセ(35) 港ものがたり(34) 文様の話(植物文様・動物文様・組紐文様など)(34) 鳥(クジャク・ハト・カモメ・シラサギ・ダチョウなど)(32) ◆子どもたち(32) アラブ・チャリティー・バザー(30) イスラームの工芸(エブル・テズヒーブ・金彩・装丁)(29) オスマン帝国外伝(29) ◆砂漠の植物・その他の植物(28) ◆衣生活*民族衣装(27) ★ライオン紀行(27) 植物の話(葦・ザクロ・綿花・桑・オリーブ・ひまわりなど)(26) モザイク紀行(26) サラディン(26) 王ヶ頭ホテル・美ヶ原(25) ◆世界の家のつくり・材料(25) アル・マハ・デザート・リゾート(25) ◆人々と暮らし(24) 日食・月食・星・虹・幻日・ブロッケン現象・サンピラー(24) アブダビ(23) 絨毯・キリム(23) ウズベキスタン(サマルカンド・ブハラ・タシケントなど)(23) ◆国際協力(JICA・青年海外協力隊・NGO)(23) ◆象嵌(貴石・大理石・貝・金属など)(22) ◆ペトラ特集(22) クローズアップ人物(22) レバノン(21) ◆古代エジプト(21) タイル(21) ◆馬・牛・ロバ・ヘビ・家禽(21) 東京ジャーミー(モスク)(21) 桜(21) オリンピック開会式・他(20) ◆光の技・朝景・夕景(19) シェイク・ザーイド・モスク(19) ナツメヤシの話(19) 映画と史実・撮影地・エピソード(18) ◆ワディ・ラム特集(18) クイズ(18) ローマ帝国(17) 世界のフルーツの話(17) 水生植物(睡蓮・蓮など)(16) ◆レイクパレス(16) イマーム・モスク(16) 猛禽類(鷹・ハヤブサ・梟・鷲)・鷹狩(15) 東日本大震災(15) エジプト(14) ◆ミニアチュール(14) 航空写真(14) ◆飲み物(お茶・コーヒーなど)(14) カンボジア(14) デーツ(13) ミマール・スィナン(シナン)(13) サウジアラビア(12) アヤ・ソフィア(12) ◆ウマイヤドモスク特集(12) ◆トプカプ宮殿(11) トゥーラ・トゥグラー(11) アラビアン・オリックス(11) ブルジュ・ハリファ(11) 佐竹史料館(10) ペトロナスツインタワー(10) ◆結婚式・割礼式など(10) ◆古代文字(ヒエログリフ・楔形文字・ローマ・ナバテア文字他)(10) ◆水の話・水道橋・貯水池(10) ★刺繍・布・織りの世界(10) アラビア書道の年賀状・カード(10) ダマスカス(9) 熱気球の旅(9) 浴場・風呂の話・テルマエ・ハンマーム(9) ◆暦・古天文・科学(9) パピルスの話(9) ◆日本との関連(9) モスクのつくり(ドーム・天井・ミフラーブ・ミンバル・絨毯他)(8) プロカメラマンの話&写真展(8) ◆オアシスとその周辺(8) ミナレット(マナーラ)(8) 武士の文化(8) ◆タージ・マハルとアグラ城(8) 最新のコメント
お気に入りブログ
ヒンズー語ではありません。 中東イベント情報 アフガニスタン/パキスタ... イスラムアート紀行 はなももの別館 部族の絨毯と布 caff... Over the Blue アジアⅩのブログ 旅と絨毯とアフガニスタン トルコ~スパイシーライフ♪ にっと&かふぇ ギャラリーもっこ堂 アートなD1sk 前田画楽堂本舗 森の釣り人 アトリエサフラン トルコ... ツルカメ DAYS ソーニャの食べればご機嫌 - イスタンブル発 - ... わんわんぶー *********
・・・・・・・・・・
イスラームの自然や文化の写真はすべて自分の撮影したものです。ご利用になりたい方は非公開コメントにしてコメント欄に連絡用メアド等記入してください。 ▼△▼Ranking▼△▼ *応援ありがとうございます ◆It is prohibited to use the photograph, the image, and the illustration published in this blog without permission. ▼リンク集(エキサイト以外)▼ ◆こよみのページ ◆茉莉千日香 luntaの大きい旅小さい旅 いち子ばーばのお針箱Ⅱ 旅のミラクル 風と花を紡いで Kの庭 CROKO NOTE 地球散歩 エジプト大好きAnnyのひとりごと エジプト旅行カバン 中東ぶらぶら回想記 Asian Memories ETHNOMANIA 優しい世界の作り方。 のぶヒろぐ~漆喰について日々考える~ シンガポール熱帯植物だより+あるふぁ 実りのとき The Japanese Dubai ************* ☆日本アラビア書道協会(JACA) ☆アラビア書道とその周辺 ▼▼▼▼▼▼ ▲自己紹介▲ ☆写真・・・カメラを通すと新しい視点が与えられます。 ・TV番組や書籍に採用されています。(使用をご希望の方はコメント欄にご記入ください。) ☆文字・・・ヒエログリフ・楔形文字・マヤ数字・トンパなどにはじまった文字への思いは、アラビア書道に昇華しています。 ・アラビア書道 IRCICA国際競書大会 第4回・第5回・第6回いずれも Incentive Prizes 入選 ☆自然・・・イスラーム地域や日本の自然のささやきをひろってきます。ただし、最近はアジア・ヨーロッパなども含めて幅広く書いています。 ☆文化・・・いろいろな地域の文化比較や相互の関連を見ていきます。 ★これらが一つに重なって大きなライフワークになっています。 ☆また、スポーツの世界で稀有の芸術性を体現するフィギュアスケーター高橋大輔選手の魂の演技を見つめ応援しています。 ◆アクセス数(2006年5月ネームカード導入後のカウントで表記) 2017年 700万アクセスとなりました。 ご訪問ありがとうございます! ◆Welcome!! (2009.03.28より設置) ☆最新の来訪国等 ようこそ!(^_^)/ 183か国目マン島 182か国目セントルシア 181か国目マリ 180か国目バヌアツ 179か国目トンガ 178か国目バルバドス 177か国目キュラソー(オランダ領) 176か国目ジブラルタル 175か国目モーリタニア 174か国目ジャージー 173か国目セイシェル ▼▼▼▼▼▼ ◆こちらは自然と文化を一個人が自由に語るブログです。内容に関係のないコメントおよび販売を目的としたコメント、各種中傷、政治的発言等はこちらで削除させていただきますので、ご理解のほど、よろしくお願いします。 ブログパーツ
カテゴリ
全体 自然(砂漠・ラクダ・蜃気楼) アラビア書道 カリグラフィーを読もう サラディン紀行 Fuad Kouichi Honda ヨルダン イスラームの工芸 トルコ 絨毯・キリム シリア 東京ジャーミー(工芸) イラン(ペルシア) 日本の中のイスラーム 食べ物・飲み物 中東について レバノン イスラーム全般 写真館 中央アジア 数字・文字 チュニジア エジプト その他 インド U.A.E. 文様の伝播 マレーシア サウジアラビア 日本 動植物 カンボジア 空・太陽・月・星・雲 未分類 以前の記事
2023年 10月 2023年 09月 2023年 04月 2023年 03月 2022年 12月 2022年 11月 2022年 10月 2022年 08月 2022年 06月 2022年 05月 more... 検索
外部リンク
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||