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2009年 12月 10日
![]() 1.ドリアンの旬 ドリアンは、やみつきになるほどおいしいらしいが、そこまでおいしいのは旬の2~3日だけだという。だから、輸入されて、日本の果物屋で長いこと展示されているドリアンを食べて、果物の王様とはなかなかいえないはずなのだ。旬の時期に空輸で入荷したてだったらおいしいのにあたる可能性は残されているが・・・。 だから、ドリアン農家とドリアン愛好家はそれをよく知っていて、その旬にそれ食え、やれ食えといくつものドリアンを切っては家族でワシワシと夢中で食べるのだそうだ。それほど至福の味だというのだ。 2.羊羹(ようかん) そんなドリアンの生産が多いタイやマレーシアにはドリアン・フルーツを使ったお菓子がある。羊羹やクッキーになっている。ドリアン羊羹、個別包装で職場にもいいかも、だめでも家族うちならいいだろうと買い込んだ。 ≪結論≫*職場に持っていかなくてよかった~! まっつぁおになりそうに、くさ~~い! 中近東のお菓子に慣れている我が家の子どもらが胡桃やアーモンドたっぷりのおいしいお菓子を想像して、そういうものだろうと飛びついた。 しかし箱に入っているうちから妙な空気が漂っているような・・・。 それが包装フィルムをはずしたら明確になった。個別包装をあけたら例えようのない匂いですぐに袋に入れて包んでゴミ箱に入れた。それでも部屋中臭くて早々にゴミの日に出す準備で外に出した。 以後、ドリアンの名は、我が家では禁句である。とくにドリアン羊羹は忌み嫌われている。このドリアン羊羹はドリアンクッキーやドリアン飴など数あるドリアン菓子の中でもとくに食べにくく臭い。一箱完食した人はいるんだろうか。 ◇ 今、こうしている間にも、タイやマレーシアの空港で、「まあ、珍しい!これこそが東南アジアっぽいお土産」ということで、私と同じように買い続けている人がいることが想像される。 「それは、ちょっとやめておいたほうが・・・」と言ってあげたいが、でもとてもすごいということを知る経験としては買いかもしれない・・・。 3.ガス騒動 職場でお茶を入れようとしたら、臭い。 都市ガスが漏れている‼ みんなが集まってくる。 「ガスをとめろ!」 「元栓は切ったか?」 しかし、臭いはすでに部屋に充満している。窓を開けろ!しかし、タバコの火でも残っていたなら、爆発するのは目にみえている。 騒然となり浮き足だった私たちの前におなじく同僚の人物が登場した。「どうしたの〜?」とのたまうので、みながガス漏れだとしらせた。 彼女は曰く、「あ〜っ、私かも」 何と彼女が机の下から取り出した大きいバッグに入っていたのは、目を疑うばかりのぷっくりした生ドリアンだった。ドリアンを知らない人に見せるためにわざわざもってきたということだった。 ドリアンおそるべし! ホテルはドリアンの持ち込みを禁止しているのは広く知られてはいるが、外で売っている時はさほど匂いが気にならないドリアン。これがあわや消防署に通報かとい事態になるほどのガスの臭いとは思ってもみなかった。 4.ドリアンアイスクリーム ある研究会が終わったあとマレーシア料理を食べにいこうという話になった。東京では世界各地の料理も食べることができることに感心してしまう。 さて、マレーシア料理を美味しくいただく中で、これはおいしいという物を勧められるままにいただいていたのだが、デザートの話になって店の人が特にうちのアイスは美味しくて匂わないと絶賛、いや、自画自賛するのを聞いた。 なにしろこの日の研究会で世界の色々な地域の違いを扱っていた面々である。云われるままに食べてみようというということでドリアンアイスクリームを注文した。最近通販などで出ているマンゴーなどとあわせたものではなく、フルーツとしてはドリアンだけが入っている純ドリアンアイスクリームだ。 ① 第一の異変 まずドリアンアイスクリームが出たばかりというタイミングで、突然の急用を思い出したと言って一人帰ってしまった。これが第一の異変だった。 ② 第2の異変 冷凍ドリアンが一時デパートやスーパーで売られていたくらいで、凍っている時は匂わない。だから自分もアイスクリームもさほど匂わないね、お店の人が言ったとおりだね・・・と食べていった。 その時点ではたしかにお店の言うとおりだ。 ただ計算違いはあった。
冷たいアイスクリームがのどを通る。そのあと、暖かい口の中で冷たさから解放されたドリアンの香りがモアッと立ち上るような気がした。 あわてて、水を飲んだり、香りのいいジュースを頼んだり・・・・。 ③第3の異変 その後、メンバーは一人減ってはいたが無事食事を終え、それぞれ帰路についた。自分は地下鉄にのる。通勤客の帰り時間でもあるので混雑していて立っている乗客もかなり多い。 しかし、なぜか自分の周りはすいている。自分の周りだけ輪のように空いている。 なぜ、すいているのか、謎のようだが、想像はできる。 ドリアン・アイスクリームを甘く見てはいけない。 5.フルーツの王様ドリアン ねっとり美味で、とんでもなく臭いフルーツ! においはたっぷり経験したが、そのちょーおいしいほうは体験していないので大きいことはいえないが、いつかはおいしいほうも経験してみたい。 日本でも世界でもにおうものには深い味わいがある。納豆もチーズもニンニクも知らない人にはありえない臭さだろう。でもおいしい。 においとおいしさには何か関連があるのかもしれない。 それにしても、ドリアンは旬の時期に、広い屋外で食べることをオススメする。 密室で食べたりすれば、いみきらわれる。空気の通りの悪い街角でも通路を通して遥か彼方からわかる。 なお、外の開けたところで食べた半解凍のドリアンはねっとり甘くて、くさみは感じなかった。 その後身体が匂っていた可能性はあるが・・。 ≪追記≫** 6.ドリアンキャラメル ドリアンを持ち込む職場って?・・・というコメントをいただいたので、もう一つのエピソードを追記。 ガス騒ぎの彼女が転勤したあとのこと。 ある日、隣に座っていた剣豪がニコニコしながらお菓子を出した。 なお、剣豪というのは江戸時代の某藩の武術を伝える家の子孫で、剣はもちろん槍も柔術・手裏剣も達人である。その人はごく柔和な顔で一般人として仕事についている。そしてこの彼は、お菓子大好きで、机の中からひょいとおいしいお菓子を出して疲れた仲間に配ってくれる。疲労困憊しているときに何度その笑顔とお菓子に救われたことか。 しかし、いたずら大好きなこの人がことさら嬉しそうにお菓子を出す時は要注意である。 なにか珍しいものを手に入れたのだ。 差し出されたのは東南アジア製のキャラメル2箱。二種類のキャラメルを皆さんどうぞと配っている。みなさん、それぞれ2種類いただいた。 しかし、私は席が隣なので箱を見てしまった。一つはココナツ、 もう一つは「ドリアンだ~!」、その瞬間、彼の嬉しそうな笑顔を理解した。 このあと、私は人に合う仕事があったので、ココナツ味をいただいて、ドリアンキャラメルは机にしまった。何しろ、ドリアン羊羹で懲りている。ドリアンキャラメルのあとに人にあう自信はない。結局、家で一人きりのときに食べた。味は悪くないが、最初のにおい攻撃はさすがであった。 あの時すぐに出かけてしまったので、皆がいつこれを食べて、どんな顔をしたのか残念ながらわからない。しかし、このいたずら好きの剣豪の嬉しそうな顔が忘れられない。
by miriyun
| 2009-12-10 20:13
| 食べ物・飲み物
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Comments(16)
何を隠そう、ドリアン大好きなのです~!昔、シンガポールで食べたのが、№1でした。お店の人が選んでくれた、超熟れ頃の。友達と二人、あんなに大きなものをワシワシ平らげてしまいました。
miriyunさんの騒動を読ませていただくと、それぞれが可笑しくってーーー。ガス騒動や地下鉄の件には、笑わせて頂きました。あの臭さはタダモノではないですもんね。ドリアン、食べる時には回りの人にも気配りを~。 あ、トルコにはさすがにドリアンは売ってないようです。
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うひゃひゃ、この記事からドリアンの匂いが漂ってきます~。
私、鼻が無駄によくって、アジアのスーパーにドリアンがあると姿が見えなくても絶対にわかるんです。「あ、ガスくさい!」って。 最近は香港や中国のスーパーにも結構いつでもパック詰めのドリアンを売ってるんですよね、大抵タイからの輸入品ですけど。人気があるから売ってるんでしょうね。 それにしても丸ごとドリアンを隠し持つ同僚のいらっしゃる職場って・・・(笑)。
熟したドリアンを一度は味わってみたいと、タイに行った事のある妹を羨ましく思って居ましたが、ドリアンにまつわるお話、興味深く読ませていただき、想像して居るのが一番好いとおもいました。
私も大のドリアン好きです!タイのドリアンですけど
ミャンマーのヤンゴンで売られているのはマレーシア産のドリアンで、どーしてもタイのドリアンを食べたくて (マレーシアの方に言わせるとタイのドリアンなんてまずくて…マレーシアのドリアンが一番美味い!そうです) 飛行機でタイに出てドリアンをしこたま買い込みその日のうちにミャンマーに戻ったことがあるほど 100mくらい先からドリアンの匂いをかぎつけれますね~^^
こんばんわ。
もう、爆笑です、ああ、可笑しい。 ドリアンの匂いのことは知ってはいましたが、こんなにすごいなんて、知りませんでしたし、食べた後までこんなに臭うなんて、知りませんでした。 地下鉄の中の件、にんにく以上ですね。
笑・笑・笑!
いや~、皆さんが書かれている通り、可笑しいの一言です。 私は、日本で売られているものを一度食べただけなので、その「フルーツの王様」と言われる所以の美味さ加減には残念ながら遭遇していません。同様、臭いの方も幸か不幸かそこまで強烈な「ドリアン臭」を体験したことがなくって。ちょっと残念なような・・・ しかし、臭いがきついものにこそ、美味が在る、説に一票投じます!
こんばんは。ドリアンって、皮の部分はかなりとげが出ているように
見えます。初めて知りました。確かにこのドリアンって、かなり臭い においがすると聞いたことがありますが、まだ経験はないです。 それでもアイスなどに使われているとは、ちょっと驚きですね。
yokocanさん、超熟れどきを、ワシワシと平らげる・・・・それです!
旬のおいしいのを食べた人はそういうのです! 大きいのをいくつも食べたくなるほどおいしいというのです。それにぴったり合ったのですね~! そういうのを食べてみたいのです。
luntaさん、あまり鼻が利かない私でさえ、びっくりするにおいですから鼻が利く人にはたまらないでしょうね。
マレーシア料理のお店で突然帰ってしまった人はもしかしてとても敏感だ田のではないかと思います。 同僚といえば、もう一人いたんです。本文に追記しますね!
谷間のゆりさん、においが苦手な方は避けておくのが無難だと思いました。
でも、果物の王様という美味も事実なので、それを知ってみたいという気持ちもあります。
mitraさん、私も、路地で切って売っているのを食べてもそんなに匂わなかったのです.
だから、ガス臭のこもった職場は驚異でした。その後調べたら、名古屋で臭くて通報されたのが2件あって、いずれも部屋を開けてみたらドリアンの食べかすが放置してあって、そのにおいが近所に流れ出した身体とわかったそうです。 においの力だけはよくわかりました。
ネタの尽きないドリアンですね(笑)。私は東南アジアで何度か食べるチャンスはありましたが、フルーツの王様なだけに結構値段が高くてまだ食べたことありません。
asiaxさん、ドリアンは東南アジアでも他のフルーツに比べると高いのですか。おおきいし、簡単に買うわけにはいかないですよね。
スイカのように宿に帰ってみんなで分けてゆっくりと食べたくても、臭いでそういはいきませんね! |
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