第１１回アラブ・チャリティ・バザー（１）

第１１回アラブ・チャリティ・バザー
　
　以前のエジプト大使館も良かったが、人がいっぱいで動けないほどの盛況であったために昨年から場所が変わり、今年はカラヤン広場となった。ここは屋根のある広場であるし、かなり広いので周囲に食事関係のブースと抽選会場、そしてアラブの衣装を着て記念撮影コーナーがあり、中央部に各国のブースがおかれていて、歩きやすい。

☆まずは大好きなスィーツから

　レバノンのミルクプディング。
先日来、ちょっとナッツのおいしさが気になっていたが、かなりいい色のピスタチオでおいしかった。
とろんとした感触と甘さが懐かしい。そしてナッツとココナツがとてもよく合うスィーツである。ところで白いほうは何のナッツだろう。わからないままにおなかにおさまってしまった。


　同じく、レバノンのモグレ（Mogle)。
シナモンと米粉を使ってあり、クルミ・ピスタチオ・例の謎のナッツが載っている
シナモンが好きな人なら誰でも好きになれるスィーツだ。手ごろな大きさなので食べやすい。

＊この２種類は名前は異なるが中近東各地にある。


　ヨルダンのクナフェ。
まず、色が素晴らしい。やはりトッピングはピスタチオ、ただし使ってあるのはすこしだけだ。日本ではとれないピスタチオ、収穫国では山ほど食べる。日本で言うところのピーナツを食べる感覚だろう。
　だから、お菓子類にはどこかしらにピスタチオが使ってあることが多い。お菓子の色とピスタチオの若葉のような緑がとても合うからだろう。

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